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Graduação em Engenharia de Alimentos

O que seria da população sem o engenheiro de alimentos? Ele é o profissional responsável por transformar todas as matérias-primas em produtos acabados e a sua formação engloba todos os elementos relacionados com a industrialização de alimentos. Isso significa que esse profissional pode realizar o processamento e a conservação de alimentos de origem vegetal e animal; também pesquisar e desenvolver produtos e embalagens. E ainda controlar a qualidade dos produtos e das matérias-primas; estudar as características nutricionais; planejar e controlar a produção de alimentos; garantir a qualidade de indústrias alimentícias; fiscalizar alimentos e bebidas, dentre outras atividades.

 

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